Salatid
Steigi salat
Praetud veiselihaviilud serveeritakse salatiseguga trühflikastmes.
Kanamaksa salat
Õrnalt praetud kanamaks, salatilehed ja särtsakas põldmarjakaste.
Gruusia värske salat
Tomatid, kurgid, ürdid ja purustatud kreeka pähklid traditsioonilises gruusia kastmes.
Lobio salat
Salat keedetud ubadest guria adžika ja värskete ürtidega.
Krõbe baklažaanisalat
Kuldne krõbe baklažaan värskete ürtide ja majakastmega.